Le miel naturel
de Casamance
Services offerts aux membres
Les services offerts
par l’Association APISEN
Formations structurées et formelles
Dans son offre de services, l’association prévoit d’offrir des formations structurées et formelles
en conduite du rucher ainsi que dans chacun des quatre volets d’apprentissage de l’apiculture
moderne qui sont :
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La technique de production (Miel, pollen, gelée royale, cire et propolis)
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L’anatomie de l’abeille
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La menuiserie et la maçonnerie apicole
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L’élevage des reines
Cette formation vise à accroître les connaissances théoriques et pratiques des apiculteurs, pour leur permettre par la suite, d’exercer une activité apicole moderne. Cette démarche passe par des activités qui s’effectuent sur le terrain afin que les apiculteurs puissent directement mettre en application les connaissances acquises, mais également par des cours théoriques en salle. Lors de ces formations, les apiculteurs peuvent avoir à leur disposition du matériel didactique, comme un
fascicule par exemple, qui leur est offert pour faciliter l’intégration des informations acquises ainsi que le matériel apicole (Ruches, combinaison, outils etc.) nécessaire à la formation, qu’ils pourront conserver par la suite, si cela est possible
Accès à des équipements modernes
En partant du constat qu’une partie du matériel apicole ne se trouve pas au Sénégal, les membres de l’association qui souhaitent s’équiper avec du matériel apicole plus moderne, peuvent se tourner vers le bureau exécutif de l’association pour acheter ce matériel. Ils n’ont qu’à effectuer leur commande auprès du personnel du bureau exécutif, qui se chargera pour eux, de faire parvenir ce matériel au pays. Le matériel qu’ils peuvent se procurer est entre autres ;
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Le matériel de production : (Enfumoir, fil en inox, grille à reine, chasse abeille, feuille gaufrée en plastique etc.)
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Le matériel de traitement : (Couteau et bac à désoperculer, herse, extracteur, presse, etc.)
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Le matériel de conditionnement : (Tamis en inox, maturateur en inox, bocaux en verre etc.)
Accès à deux UTC
Le fait d’être membre de l’association Apisen donne un accès à deux unités de traitement et de conditionnement (UTC) qui pour la première, se situe à Kamobeul dans le département de Ziguinchor et la seconde, à Kafountine dans le département de Bignona. Les apiculteurs qui le souhaitent peuvent se rendre à l’UTC qui se trouve la plus proche de leur lieu de résidence. Pour cela, ils doivent en
échange fournir 5 % de leur production de miel afin de compenser les frais associés à l’usage de l’unité. Et il n’est pas nécessaire d’avoir une production de miel abondante pour avoir accès à ces deux UTC.
Assistance pour la confection de ruches modernes
Ruches en ciment
L’association dispose de moules qui lui appartiennent et qu’elle met à la disposition des apiculteurs membres qui souhaitent se confectionner des ruches Vauthier en ciment. Pour cela, il leur suffit simplement d’acheter un ou des sacs de ciment en fonction du nombre de ruches qu’ils prévoient de confectionner, ainsi que le reste du matériel (Gravillon, grillage etc.). Par la suite, on met à la disposition de l’apiculteur le relais de l’association qui se trouve dans sa zone. Celui-ci lui portera assistance pendant deux jours ou plus, afin de lui montrer comment procéder pour la fabrication de sa ruche. Finalement, on lui laisse le moule afin qu’il puisse continuer le travail par lui-même. Une fois qu’il a terminé, il devra rendre le moule qui lui a été prêté.
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Ruches en bois
L’association dispose des outils nécessaires à la confection de ruches en bois (Marteau, pince, scie etc.). Les apiculteurs membres qui souhaitent se confectionner des ruches Langstroth en bois, peuvent utiliser ce
matériel. Pour cela, ils doivent faire appel au relais de leur zone qui a en sa possession ces outils. Ce dernier qui a également reçu une formation en menuiserie apicole, a la possibilité de leur apprendre à fabriquer des ruches en bois. Pour cela, il leur suffit de s’acheter le reste du matériel (Bois, peinture, colle, fil de fer etc.) et ensuite la formation pourra se faire.
